Étudiante au cégep Edouard-Montpetit en journalisme, Virginie Bailleul réalise un reportage sur le droit du travail en restauration.
Étant elle-même employé dans le domaine, elle se penche sur la question des droits semblant ambiguës dans ce domaine. Ce reportage a pour but d’informer sur les droits du travail en restauration. Mettant en relation la conseillère en ressources humaines Sylvie Hamel avec Laetitia Steven, une ancienne travailleuse dans le domaine, le reportage cherche à éclairer des pans mal connus de l’application des lois du travail dans le milieu de la restauration.